13 Ιουνίου 2014

Τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα στο φούρνο

tyrokroketes

Υλικά:

  • ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ΑΡΓΟΓΑΛ
  • ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda
  • 2 μικρά αυγά
  • 4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύουμε τα τυριά με τα χτυπημένα αυγά και το αλεύρι.
  2. Αν η ζύμη είναι πολύ ρευστή προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμη.
  3. Ζυμώνουμε μικρές μπαλίτσες.
  4. Τις ρίχνουμε σε ένα πιάτο όπου έχουμε ρίξει τη φρυγανιά και τις ρολάρουμε ώστε να καλυφθεί πλήρως η επιφάνειά τους.
  5. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς στο φούρνο μέχρι να χρυσαφίσουν.
Διαβάστηκε 3217 φορές